Lang thang xứ Huế thưởng thức 5 món ăn vặt nổi tiếng

mon-ngon-hue-banh-ep
Nếu HAY thì tiếc gì "LIKE" và "SHARE"

Không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, phong cảnh thơ mộng, nét bình yên hiếm có của một miền đất du lịch, du lịch Huế còn hấp dẫn du khách trong và ngoài nước qua những món ăn dân dã nhưng không kém vị độc đáo. Tới Huế, bạn đừng nên bỏ lỡ những món ăn dưới đây nhé!

Bánh ép

mon-ngon-hue-banh-ep
Loanh quanh trên các con đường ở trung tâm thành phố như Nguyễn Du, Nguyễn Huệ, Thuận An, Bà Triệu, bạn sẽ dễ dàng phát hiện ra những quán hàng tấp nập, đông đúc các bạn trẻ đến thưởng thức bánh ép.

Nếu để miêu tả về cách làm món bánh này, bạn sẽ khó hình dung ra bởi nó được làm rất đặc biệt. Với phần vỏ bánh là bột lọc, phần nhân là đủ các nguyên liệu đa dạng như bò khô, trứng, tôm, thịt…được ép khuôn trên một chiếc chảo đặc biệt, nướng trên lửa. Khi chín, bánh ép có mùi thơm phức. Ăn kèm với bánh ép là dưa leo chua ngọt, rau răm nữa thì bạn sẽ phải xuýt xoa vì món bánh quá ngon! Giá của món bánh này cũng rất mềm, chỉ khoảng 5000 đồng/ 1 chiếc.

Bánh khoái Lạc Thiện

Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn những món ăn đường phố ở Huế, bạn không thể bỏ qua món bánh khoái Lạc Thiện. Thoạt nhìn, bạn có thể tưởng bánh khoái Lạc Thiện giống như bánh xèo, cũng có một số bạn nghĩ nó là ổ bánh mì với nhân tôm và thịt xay. Nhưng thực chất bánh khoái Lạc Thiện là sự kết hợp của 2 loại bánh trên.

mon-ngon-hue-banh-khoai

Bánh khoái Lạc Thiện dễ ăn và “dễ gây nghiện”. Du khách thích “lai rai” và no bụng có thể coi đây là một món nhậu ngon khi đến Huế. Bạn có thể thưởng thức đặc sản bình dân này ở cửa Thượng Tứ, đường Đinh Tiên Hoàng với mức giá cũng rất…đường phố.

Bánh khoái Lạc Thiện dày hơn bánh xèo nhưng có kích thước nhỏ hơn. Bạn sẽ thấy được vị béo nhưng không ngấy ở món bánh này. Khi ăn vào miệng, bánh giòn tan tạo cảm giác rất khoái đúng như tên gọi của nó. Đồ ăn kèm với bánh khoái Lạc Thiện là vả non, chuối chát, cải non, chấm cùng loại nước chấm đặc biệt có vị mặn vừa phải.

Bún mắm nêm

Vị cay thường rất dễ kích thích vị giác của con người. Đến Huế, nếu được tận mắt nhìn và ngửi thấy mùi thơm của món bún mắm nêm, chắc chắn bạn sẽ không đừng lòng được mà ngồi vào quán và thưởng thức một tô bún mắm nêm.

mon-ngon-hue-bun-mam-nem
Với sự kết hợp của rau sống, dưa giá, thịt xay, nem cùng bún tươi, đi kèm với đó là vị mắm đặc trưng tạo linh hồn cho món bún. Món ăn này có vị cay đặc trưng của Huế, nên nếu bạn trót bị quyến rũ bởi hương vị của món ăn này nhưng không ăn được cay thì nên bảo họ cho ít ớt thôi nhé!

Để thưởng thức món ăn đặc biệt này, bạn có thể tới chợ Đông Ba hay các hàng quán trên đường Bà Triệu nhé!

Chè Huế

Nếu tới mảnh đất Cố Đô mà chưa được thưởng thức món chè Huế đa dạng sắc màu và mùi vị thì có lẽ bạn đã bỏ lỡ đi một trải nghiệm rất thú vị về ẩm thực Huế.

Không khó để tìm một quán chè ở Huế nhất là vào thời điểm mùa hè, khi cái nắng làm hanh hao cả thành phố thì những ly chè mát lạnh sẽ làm dịu đi sức nóng, tạo cảm giác dễ chịu.

mon-ngon-hue-che-hue
Tới những con phố như Hùng Vương, Chi Lăng hay chân cầu Tràng Tiền, bạn sẽ thấy nhiều người rủ nhau đi ăn chè hẻm, chè phường, chè chùa hay chè cung đình, thì đó chính là chè Huế. Chỉ với 10.000 đồng, bạn có thể cùng bạn bè tán ngẫu và thưởng thức những ly chè mát lạnh ở những địa điểm kể trên.

Bánh bèo

Bánh bèo là một nét ẩm thực đặc biệt ở đất Cố đô. Được làm từ bột gạo, đặt trong một chiếc đĩa nhỏ, bên trên là các nguyên liệu khá đặc biệt bao gồm bột tôm nướng, chà bông, bánh mì chiên giòn, mỡ hành, tóp mỡ. Khi ăn, bạn phải xoay chiếc bánh cho lớp bột gạo rời khỏi chiếc đĩa rồi chấm với nước mắm ăn kèm.

mon-ngon-hue-banh-beo
Cái đặc biệt ở bánh bèo chính là những nguyên liệu làm nên nó. Chà bông được làm từ thịt heo, xé thành sợi mềm nhỏ, rang bông lên trông rất thích mắt. Bánh mì được cắt nhỏ rồi đem đi chiên giòn nhưng ăn vẫn không thấy ngấy do đã được để ráo dầu.

Ăn bánh bèo, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của nhân tôm, thịt, vị giòn giòn của bánh mì bên trong, còn bên ngoài là lớp vỏ dai dai rất đặc biệt!

Ở Huế còn rất nhiều món ăn ngon đặc trưng khác nữa. Hãy tới, cảm nhận và chia sẻ những trải nghiệm của bạn về nét ẩm thực đặc biệt ở đây cho người thân và bạn bè nhé!

Chúc các bạn có một kỳ nghỉ vui vẻ, đầy lý thú.

Comments are closed.